Qu'est-ce que navel (orange) ?

Le "navel" orange est une variété d'orange caractérisée par une petite excroissance à son extrémité apicale, ressemblant à un nombril ou à un embryon, d'où son nom "navel" qui signifie nombril en anglais. Cette excroissance est en fait un deuxième fruit surnuméraire qui ne se développe pas complètement, mais reste attaché à l'orange principale.

L'origine du navel orange remonte au début du 19e siècle en Brésil, où un curieux bourgeon est apparu sur le côté d'un oranger. Le cultivar a ensuite été importé en Amérique et en Europe où il s'est répandu rapidement en raison de sa délicieuse saveur et de sa teneur en jus élevée.

Le navel orange est apprécié pour sa peau épaisse et facile à peler, ainsi que pour sa chair juteuse et sucrée. Sa teneur élevée en vitamine C en fait également une excellente source de nutriments. Il est souvent consommé frais ou utilisé dans la préparation de jus, de desserts et de salades de fruits.

Le navel orange a également une période de récolte prolongée, ce qui en fait une orange disponible pratiquement toute l'année. La plupart des pays producteurs d'agrumes, tels que les États-Unis, l'Espagne, l'Australie et le Brésil, cultivent cette variété en raison de sa popularité et de sa demande élevée sur le marché mondial.

En résumé, le navel orange est une variété d'orange unique en raison de sa petite excroissance à l'extrémité apicale, lui donnant l'apparence d'un nombril. Son goût délicieux, sa texture juteuse et sa teneur élevée en vitamine C en font un choix populaire pour la consommation fraîche et la préparation de jus.

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